Monthly Archives April 2014

Τι είναι οι ισχυρισμοί διατροφής & υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα;

NutriFactsLabel_44218546

Ενωτική Νομοθεσία

Γενικά

Το καθεστώς υποβολής, έγκρισης και χρήσης ισχυρισμών διατροφής και υγείας διέπεται από τον Κανονισμό 1924/2006 (ενοποιημένο κείμενο)

Τί είναι ισχυρισμός διατροφής:

Ισχυρισμός διατροφής είναι κάθε ισχυρισμός που δηλώνει

Δείτε περισσότερα

Απόσμηση Ελαιολάδου

olive2

Αδιαμφισβήτητη είναι η αξία του ελαιολάδου στην καθημερινή μας διατροφή επιδρώντας θετικά στην υγεία μας είτε ως μέσω διατροφής είτε με τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Η πιο φυσική κατηγορία ελαιόλαδου είναι το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που διαθέτει τέλειο άρωμα και γεύση. Δυστυχώς, πολύς είναι ο κόσμος που συγχέει την έννοια του χαμηλής ποιότητας ελαιόλαδου (ραφιναρισμένο ελαιόλαδο) με το παρθένο ελαιόλαδο.

Συγκεκριμένα, το ραφιναρισμένο ελα...

Δείτε περισσότερα

7 Απριλίου: Παγκόσμια Ημέρας Υγείας

κατάλογος

Tο θέμα της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας Υγείας σύμφωνα με τον EFSA, είναι οι διάφοροι φορείς ασθενειών.

Οι φορείς αυτοί μπορεί να είναι οργανισμοί, όπως τα κουνούπια, τσιμπούρια, μύγες και σκνίπες, που μπορούν να μεταδώσουν παθογόνα σε ζώα ή άτομα. Αυτά τα παθογόνα μπορεί να αποτελέσουν απειλή για την ανθρώπινη υγεία, εντός του σπιτιού σας ή ακόμα και όταν ταξιδεύετε. Αυτό είναι το μήνυμα της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας Υγείας, η οποία αναδεικνύει τις δράσεις που μπορούμε όλοι να λάβουν για την προστασία μας από τις σοβαρές ασθένειες που μπορούν να μεταδώσουν οι παραπάνω φορείς...

Δείτε περισσότερα