EFSA & ECDC Έκθεση Ζωονοσογόνων Παθήσεων: Αύξηση των ανθρώπινων λοιμώξεων από Campylobacter και Ε. coli

Gergana Krumova, a laboratory technician in a microbiological laboratory at the Bulgarian Food Safety Agency, works to isolate E.coli bacteria strain in Sofia

Επίσημη παρουσίαση των αποτελεσμάτων μελέτης που πραγματοποίησε η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) σε συνεργασία με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) σχετικά με τα περιστατικά τροφικών δηλητηριάσεων για το έτος 2011 στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Σύμφωνα με ανάρτηση στις 9 Απριλίου στην επίσημη σελίδα της Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων αναφέρετε ότι τα βακτήρια Campylobacter sp και E. Coli παραμένουν η πλέον διαδεδομένες ζωονοσογόνες παθήσεις στον άνθρωπο , με συνεχή αύξηση των κρουσμάτων από το 2008, αποτέλεσμα της επιδημίας που ξέσπασε το καλοκαίρι του 2011. Γεγονός που καθιστά επιτακτική την ανάγκη για παρακολούθηση και έλεγχο της παρουσία αυτών των βακτηρίων στην τροφική αλυσίδα, προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος έκθεσης τους στον άνθρωπο.

Αντίθετα, θετικά είναι τα αποτελέσματα της έρευνας για τις περιπτώσεις σαλμονέλας στον άνθρωπο και τα πουλερικά όπου συνέχισαν να μειώνονται για έβδομη συνεχή χρονιά.

Τέλος, η έκθεση δείχνει συνολικά 5.648 τροφιμογενή κρούσματα σε ολόκληρη την ΕΕ το 2011.

Για περισσότερες λεπτομέρειες απευθυνθείτε στη επίσημη σελίδα της EFSA:

http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/130409.htm?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_content=feature&utm_campaign=20130410

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>